jeudi 14 juin 2012

Salade de fruits à la gelée d'orange, fruits de la passion et abricots

Encore une petite verrine légère, avec de bons fruits et sans sucre
mis à part celui naturel des fruits...


Ingrédients pour 4 verrines:
5-10 cl de nectar orange,
abricot et fruits de la passion
le jus d'une orange
1 orange
2 kiwis
1 mangue
1 c à s de cranberries
1 c à s de baies de gogi
des fruits rouges du jardin:
fraises et groseilles
2 g d'agar agar

Mélangez le nectar de fruits avec le jus d'orange et ajoutez l'agar-agar.
Portez à ébullittion.

Pendant ce temps coupez les fruits en morceaux dans les verrines.

Versez le jus de fruits et l'agar-agar, sur les fruits.
Faites refroidir et mettez au frais


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