Salade de fruits à la gelée d'orange, fruits de la passion et abricots

Par Véronique 14 juin 2012 abricot, baies de gogi, cranberries, fraises, fruits de la passion, groseille, kiwi, LES DESSERTS, LES SALADES DE FRUITS, LES VERRINES SUCREES, mangue, orange

Encore une petite verrine légère, avec de bons fruits et sans sucre

mis à part celui naturel des fruits...

Ingrédients pour 4 verrines:

5-10 cl de nectar orange,

abricot et fruits de la passion

le jus d'une orange

1 orange

2 kiwis

1 mangue

1 c à s de cranberries

1 c à s de baies de gogi

des fruits rouges du jardin:

fraises et groseilles

2 g d'agar agar

Mélangez le nectar de fruits avec le jus d'orange et ajoutez l'agar-agar.

Portez à ébullittion.

Pendant ce temps coupez les fruits en morceaux dans les verrines.

Versez le jus de fruits et l'agar-agar, sur les fruits.

Faites refroidir et mettez au frais

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A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...