Cookies aux amandes, à la cannelle, à la cardamome et à l'orange

Par 04 décembre 2022 , , , , , ,

Bonsoir, une petite recette de cookies🍪aux amandes, à la cannelle, à la cardamome et aux écorce d'orange🍊préparés entre 2 décorations du sapin de noël 🎄🎅✨ Ces gâteaux sont vraiment délicieux accompagnés d'une petite boisson chaude! 







Ingrédients pour 10 cookies
125 g de poudre d'amande
125 g de farine de riz Sarchio
1/2 cuillère à soupe de cannelle moulue
1/2 cuillère à soupe de cardamomemoulue
le zeste d'une orange bio
1/4 de c à c de poudre à lever Exquidia
1 gros œuf
1 yaourt végétal au soja ou un autre
60 g de miel d'acacia


Battez l'œuf et mélangez avec le yaourt, la farine et la poudre d'amande, le miel, la cannelle,la cardamome le zeste de l'orange et la poudre à lever.

Déposez des grosses cuillères à soupe de pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four.

Mettez au four à180°, pendant une vingtaine de minutes environ,
Enfoncez un couteau pour voir s'il sont cuits.






La cannelle est riche en antioxydants, en manganèse, et en fer et son absorption est favorisée quand il est consommé avec de la vitamine C, contenue dans l'orange...Elle renforce le système immunitaire et a des propriétés antimicrobiennes et antibactériennes. Elle aide à la guérison des rhumes sévères et de la grippe.

La cardamome a des propriétés stimulantes, digestives, carminatives et antiseptiques.

 

L'amande est riche en tryptophane que le corps convertit en sérotonine, qui est un excellent relaxant naturel, qui favorise le sommeil, qui permet d'avoir un bon état émotionnel, rend plus heureux et diminuerait les dépressions...Elle contient également du magnésium et de la silice, un oligo-élément vecteur du magnésium.

Les pelures d'agrumes sont pleines de vitamine C qui renforcent le système immunitaire, du calcium bon pour les os et des bio flavonoïdes antioxydants et anti-inflammatoires!

Tous les produits sans gluten de la marque EXQUIDIA sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié au riz. La farine de riz Exquidia est sécurisée et garantie sans gluten et sans maïs



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