Salade de fruits d'hiver à la cannelle, au lucuma et aux baies de Goji
La délicieuse petite salade de fruits du jour 🍎🥝🍊avec plein de bonnes choses et de vitamines pour la santé: kaki, grenade, mandarine, kiwi, orange, baies de Goji, cannelle moulue et poudre de lucuma. 😊
Ingrédients pour 2 personnes
2 kiwis
1 kaki
1 mangue
1 mandarine
1 orange
1/2 grenade
2 c à s de baies de Gogi
1 c à s de lucuma
un peu de cannelle
Pelez et coupez le kaki, les kiwis, la mangue et la mandarine en morceaux, ajoutez le jus de l'orange et ajoutez les baies de Gogi, les grains de grenade, la cannelle et la poudre de lucuma
Régalez vous
L'orange est très riche en vitamine C, mais aussi en hespéridinequi augmente le taux du bon cholestérol et qui a la propriété d'être anti-inflammatoire. C'est aussi le fruit le plus riche en calcium facilement assimilable par l'organisme...
Les agrumes sont riches en antioxydants et en vitamine C qui permet de prévenir et de lutter contre l'état grippal et les coups de froid. Ils nettoient et régénèrent l'organisme.
Le kaki est très riche en anti-oxydants, en carotènoïdes, en vitamine Ctanins et flavonoïdes, mais aussi en calcium , potassium, phosphore. C'est un fruit énergisant et tonifiant et renforce les défenses de l'organisme...
Le kiwi est riche en antioxydants, en polyphénols et une étude faite sur 27 fruits montre qu'il arrive en tête pour couvrir les 9 éléments nutritifs essentiels journaliers: en vitamine C, B1, B2, B3, B9, provitamine A, calcium, fer et protéines. Il contient aussi du zinc, du cuivre et du phosphore. Et pour finir il est riche en magnésium, en potassium et en vitamine E.
La mangue est très riche en anti-oxydants, en carotène et en provitamine A mais aussi en vitamine C et en vitamine E. L'exposition au soleil donne aux fruits exotiques des propriétés particulières.
La grenade et les baies de gogi , entre autres propriétés, sont riches en antioxydants et stimulent les défenses immunitaires...La grenade est riche en polyphénols, en potassium et vitamine C et a de fortes capacités anti-oxydantes et anti-inflammatoires. Des études sont faites sur les bienfaits de son jus...
La baie de goji d'origine tibétaine est utilisée depuis longtemps en médecine chinoise et a une valeur nutritive exceptionnelle... Gogi veut dire "Bonheur" en dialecte chinois. C'est toujours bon de mettre un peu de bonheur dans son assiette 😏
La cannelle est riche en antioxydants, en manganèse, et en fer et son absorption est favorisée quand il est consommé avec de la vitamine C, contenue dans l'orange...Elle renforce le système immunitaire et a des propriétés anti-microbiennes et antibactériennes. Elle aide à la guérison des rhumes sévères et de la grippe. Ces épices ont également bien d'autres propriétés...
La poudre de lucuma est riche en fer et en zinc, sa richesse en vitamine B3 stimule le bon fonctionnement du système nerveux et présente des vertus anti dépressives. Elle permet aussi de réguler le cholestérol. Elle est riche en fibres et en carotène.
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