Airblock: conservation sous vide et fermeture hermétique...
Aujourd'hui pas de recette, mais exceptionnellement
je vais vous parler conservation des aliments avec des produits
Airblock, le spécialiste de la machine sous vide familiale
Airblock, le spécialiste de la machine sous vide familiale
et professionnelle, sacs sous vide, boîtes sous vide, fermetures de sachets
pour une meilleure conservation des aliments...
Pour découvrir cette société et ces produits, Ingrid M, m'a fait parvenir
pour les tester la boîte restangulaire sous vide Status 2 l ,
la pompe aspirante AspiPlus,
et des baguettes et des sachets PowerSeal .
J'ai trouvé la boîte Status vraiment très pratique pour la soupe,
la salade épluchée qui ne se conserve pas toujours bien
et les restes de plats en sauce...Elle est solide, jolie, pratique,
transparente et facile à ranger dans le frigidaire.
Les baguette Powerseal, sont simples, efficaces et ingénieuses.
elles permettent de fermer hermétiquement tous les sacs et
sachets qu'ils soient fins ou épais.
pour une meilleure conservation des aliments...
Pour découvrir cette société et ces produits, Ingrid M, m'a fait parvenir
pour les tester la boîte restangulaire sous vide Status 2 l ,
la pompe aspirante AspiPlus,
et des baguettes et des sachets PowerSeal .
J'ai trouvé la boîte Status vraiment très pratique pour la soupe,
la salade épluchée qui ne se conserve pas toujours bien
et les restes de plats en sauce...Elle est solide, jolie, pratique,
transparente et facile à ranger dans le frigidaire.
Les baguette Powerseal, sont simples, efficaces et ingénieuses.
elles permettent de fermer hermétiquement tous les sacs et
sachets qu'ils soient fins ou épais.
Le couvercle possède un dateur jour et mois
pour connaître le début de la mise sous vide
Ces boîtes de conservation sous vide
transparentes sans bisphénol A et empilables
sont très belles et pratiques pour le rangement dans le frigidaire.
Je trouve cette boîte sous vide très pratique pour les soupes
et la salade épluchée, mais aussi pour conserver
des restes de repas... ou des produits secs.
On aspire l'air avec une pompe manuelle aspirante, AspiPlus
et on pompe jusqu'à ce qu'on ressente une résistance.
Pour ouvrir la boîte, on soulève la valve délicatement
pour faire échapper l'air.
pour faire échapper l'air.
Une petite vidéo ici
Les avantages des boîtes Status sous vide
- sous-vide : suppression jusqu'à 98% de l'air autour de l'aliment (grâce à la pompe manuelle aspirante) et ralentissement du processus d'oxydation des aliments frais, crus, cuisinés ou secs (voir comparatif des durées de conservation ci-dessous),
- hérmetique : La boîte sous vide Status isole l'aliment et le protège de l'humidité (idéal pour les biscuits secs, salés ou sucrés qui garderont tout leur croustillant),
- non poreuse : La boîte sous vide Status n'absorbe ni la couleur ni les odeurs ni les graisses,
- réutilisable : La boîte Status est sans consommable, sans jetable,
- transparente : l'aliment reste visible même fermée,
- transportable : La boîte Status est adapté au déplacement (travail, pique-nique) ; pas de pile nécessaire.
COMPARATIF DES DURÉES DE CONSERVATION
AVEC ET SANS LES BOITES STATUS
| Aliments | Sans Status | Avec Status |
| Potage | 1 jour | 7 jours |
| Salade verte nettoyée | 2 jours | 10 jours |
| Poisson frais | 1 jour | 3 jours |
| Jus de fruits, de légumes | 3 jours | 13 jours |
| Herbes (persil…) | 2 jours | 12 jours |
| Fruits frais | 10 jours | 21 jours |
| Fraises/Framboises | 2 jours | 6 jours |
| Crudités (carottes râpées) | 1 jour | 4 jours |
| Champignons | 2 jours | 6 jours |
| Viande fraîche | 2 jours | 7 jours |
| Plats cuisinés | 2 jours | 8 jours |
| Fromage | 7 jours | 35 jours |
| Charcuterie | 4 jours | 14 jours |
| Pâtisserie | 2 jours | 8 jours |
| Dessert / Gâteau crémeux | 2 jours | 8 jours |
| Vin | 3 jours | 12 jour |
Les baguettes PowerSeal permettent de fermer des sachets
hermétiquement... Elles existent en 3 tailles: 17, 22 et 30 cm
On plie le haut du sachet sur la baguette blanche
et on clipse la baguette rouge. C'est tout simple!
Avant j'utilisais des pinces à linge😊
Il y a une petite vidéo ici
Les fêtes sont finis et en ce début d'année on a envie de rangement, de changements d'habitude et de mieux organiser les choses de la maison, enfin, c'est mon cas. 😊Peut être que ces produits vous intéresseront pour prolonger et mieux conserver vos aliments et éviter le gaspillage alimentaire...😊
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