Petits pains du bonheur sans gluten et sans lactose

Hier soir j'ai fait des petits pains aux farines de sarrasin ou de riz

aux baies de Goji , les baies du bonheur et aux cranberries.
 Ils avaient beaucoup gonflé pendant le temps de repos
mais j'ai eu un problème de four qui disjonctait...
donc j'ai dû les ressortir et ils sont un peu moins beaux
 que ce qu'ils auraient dû être! mais ils sont délicieux!
Pour bien commencer la journée, 
rien de tel qu'un p'tit pain comme celui ci!