jeudi 28 novembre 2013

Soupe miso aux petites carottes de couleurs différentes, tofu fumé et perles du Japon Exquidia

Une délicieuse petite soupe au miso, bien épaisse et bien nourrissante
avec les superbes perles du Japon Exquidia...
Un nouveau produit...qui va certainement devenir un "chouchou",
moi, qui en cherchais désespérément et qui du coup utilisais du tapioca...


Ingrédients pour 2 personnes
50 cl d'eau
3 grosses c à s de miso
100 g de tofu fumé
5 petites carottes bio
de couleurs différentes
2 c à s d'algues séchées
2 gousses d'ail
poivre/curcuma
curry
4-5 c à s  de perles de tapioca Exquidia

Perles de tapioca Exquidia

De jolies petites carottes bio de couleurs différentes...
J'adore!

Coupez les petites carottes en petits morceaux, 
Mettez les dans 50 cl d'eau et faites cuire 
avec les épices et l'ail pressé.

Quand l'eau commence à bouillir ajoutez les perles du japon,
et quand elles deviennent translucides ajoutez le miso et les algues.
En fin de cuisson, ajoutez le tofu coupé en petits dés dans la soupe.


De belles grosses perles bien translucides...


Pour d'autres soupe miso ici
Pour d'autres recettes avec du miso ici

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire