Cookies aux raisins secs et à la fleur d'oranger, à la farine de sarrasin

Par Véronique 02 septembre 2023 cookies, farine de riz, farine de sarrasin, raisins secs

Pour le week-end je vous partage ces cookies 🍪 aux raisins secs🍇 et à la fleur d'oranger🌼🍊. Ils sont trop bons et ceux là, n'ont même pas eu le temps de refroidir, qu'ils étaient tous avalés! Je vous les conseille. Je le ai faits en 5 mn parce qu'un copain très gourmand venait à la maison! Visuellement ils sont tout simples mais excellents!

Ingrédients pour 12 cookies

80 g de farine de sarrasin Exquidia

70 g de farine de riz Exquidia

1/4 de c à c de poudre à lever Exquidia

2 gros œufs

50 g de margarine sans produits laitiers

5 cl d'eau

4 c à s d'eau de fleurs d'oranger

50 g de cassonade

60 g de raisins secs

Mélangez les œufs avec les farines et la poudre à lever.

Ajoutez la margarine et l'eau et mélangez.

Ajoutez les raisins secs et l'eau de fleurs d'oranger et mélangez bien de nouveau.

Déposez des grosses cuillères à soupe de pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four.

Mettez au four à 200°, pendant une vingtaine de minutes environ,

Enfoncez un couteau pour voir s'il sont cuits.

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A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...