Cookies aux amandes, aux pistaches et au cranberries
Pour vous souhaiter de Joyeuses Pรขques ๐๐๐ผ๐ธ๐๐๐ฐ๐ฃ๐ je vous propose des petits cookies, aux amandes, aux pistaches et aux cranberries ๐ช Une petite recette rapide et improvisรฉe
125 g de poudre d'amande
( ou noix de coco , ou poudre de noisettes)
30 g de farine de riz demi complet
1 ลuf
50 g de cranberries
50 g de pistaches dรฉcortiquรฉes et non salรฉes
100 g de yaourt vรฉgรฉtal
50 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillรฉ
1/4 de c ร c de poudre ร lever
100 g de chocolat pรขtissier
Mรฉlangez la poudre d'amande avec l'ลuf, le yaourt vรฉgรฉtal et mรฉlangez bien dรฉlicatement. Ajoutez la farine la poudre ร lever, le sucre vanillรฉ, les pistaches et les cranberries. Mรฉlangez
Sur une feuille de papier sulfurisรฉ posรฉe sur une plaque allant au four,
dรฉposez des petits tas de pรขte avec une cuillรจre ร cafรฉ en faisant des petits ronds vite faits.
Mettez au four une dizaine de minutes ร 200°
Un rรฉgal!
Pour les chocolats faites fondre au bain marie des pรฉpites de chocolat noir ou du chocolat pรขtissier et versez dans des moules en silicone.
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