Cookies aux amandes, aux pistaches et au cranberries
Pour vous souhaiter de Joyeuses PĂąques đđđŒđžđđđ°đŁđ je vous propose des petits cookies, aux amandes, aux pistaches et aux cranberries đȘ Une petite recette rapide et improvisĂ©e
125 g de poudre d'amande
( ou noix de coco , ou poudre de noisettes)
30 g de farine de riz demi complet
1 Ćuf
50 g de cranberries
50 g de pistaches décortiquées et non salées
100 g de yaourt végétal
50 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1/4 de c Ă c de poudre Ă lever
100 g de chocolat pĂątissier
MĂ©langez la poudre d'amande avec l'Ćuf, le yaourt vĂ©gĂ©tal et mĂ©langez bien dĂ©licatement. Ajoutez la farine la poudre Ă lever, le sucre vanillĂ©, les pistaches et les cranberries. MĂ©langez
Sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque allant au four,
déposez des petits tas de pùte avec une cuillÚre à café en faisant des petits ronds vite faits.
Mettez au four une dizaine de minutes Ă 200°
Un régal!
Pour les chocolats faites fondre au bain marie des pépites de chocolat noir ou du chocolat pùtissier et versez dans des moules en silicone.
