Clafoutis aux pommes et aux cranberries et à la farine de sarrasin sans gluten ni lactose

Par Véronique 10 janvier 2017 cannelle, cranberries, farine de riz, farine de sarrasin, LES CLAFOUTIS, pomme

Aujourd'hui un clafoutis aux pommes et aux cranberries

à la cannelle et aux farines de riz et sarrasin tout simple et tout bon!
Délicieux ce matin au petit déjeuner!

Ingrédients

45 cl de lait de riz enrichi en calcium

70 g de farine de sarrasin Exquidia

ou ici sur le site allergoora

70 g de farine de riz semi-complète Exquidia

ou ici sur le site allergoora

3 oeufs

2 grosse c à s de sirop d'agave

3-4 pommes bio

(que je ne pèle pas)

50 g de cranberries

2 sachets de sucre vanillé

cannelle moulue

Battez les oeufs et mélangez avec les farines,
puis le lait progressivement,

Incorporez les pommes coupées en petits morceaux,

les cranberries, le sucre vanillé, la cannelle et le sirop d'agave.

Versez dans un plat à gratin ou en silicone

Mettez au four à 180 ° pendant 30 à 45 minutes

Belle journée à vous!

cannelle, cranberries, farine de riz, farine de sarrasin, LES CLAFOUTIS, pomme

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...