samedi 28 septembre 2013

Clafoutis à la purée de sésame noir et tutifrutti.... sans gluten ni lactose

Un délicieux clafoutis avec tous les fruits bien mûrs
que j'avais sous la main et de la bonne purée de sésame noir...


Ingrédients
50 cl de lait de riz enrichi en calcium
3 oeufs 
4 c à s de sirop d'agave
1 pomme
3 poignées de raisin blanc
2 pêches 
2 brugnons
1 grosse c à s de purée de sésame noir


Mélangez les oeufs avec la farine, la fécule, la purée de sésame noir,
le sirop d'agave, la poudre levante et le lait de riz tout en fouettant à la main.

Coupez les fruits en morceaux, mettez les dans la pâte, mélangez bien.
Versez dans un moule en silicone.

Mettez au four à 200° pendant une trentaine minutes

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