Cookies aux amandes et aux pépites de chocolat noir

Par Véronique 13 août 2024 amandes, cookies

Bonjour, aujourd'hui je vous propose des cookies🍪 au chocolat 🍫 et aux amandes, riches en tryptophane, pour garder un bon moral! 😊

Ingrédients pour 8 cookies

100 g de farine de riz fine Exquidia

30 g de fécule de pomme de terre Exquidia

2 œufs

50 g de purée d'amande complète

50 g de sirop d'érable

1/4 c à c de poudre levante

100 g de pépites de chocolat noir 60% Exquidia

Mélangez les œufs avec la purée d'amande et le sirop d'érable.

Ajoutez les farines, la poudre à lever et les pépites de chocolat

Mélangez bien.

Étalez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four et formez avec 2 cuillères des cookies

Cuisson 15-20 minutes à 200 °

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amandes, cookies

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...