Bûche de Noël poire-chocolat
Voici une petite bûche ✨🎄😊toute simple, vite fait, au chocolat et aux poires 🍫🍐😋😀Les poires sont petites et donc idéales pour ce genre de dessert. Elle est vraiment délicieuse et très moelleuse et on s'est retenu pour ne pas la finir, à trois, hier soir!! Non, nous ne sommes pas gourmands à la maison 😊😉
Ingrédients
200 g de chocolat pâtissier
5 petites poires
80 g farine de riz
4 œufs
60 g de cassonade
2 sachets de sucre vanillé
100 g de yaourt végétal
1/2 c à c de poudre à lever Exquidia
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Mélangez les œufs avec le yaourt puis ajoutez la farine, la poudre à lever, la cassonade, le sucre vanillé et le chocolat fondu. Mélangez bien au fur et à mesure que vous ajoutez les ingrédients.
Pelez les poires.
Versez dans un plat à cake chemisé la moitié de la pâte et déposez les poires pelées, coupées en deux, sans les pépins et reconstituées debout. Ajoutez délicatement le reste de pâte.
Mettez au four à 200 °pendant une trentaine de minutes. Vérifiez avec un couteau pour voir s'il est cuit!
La poire est riche en potassium, en antioxydants, carotène, vit E, flavonoïdes, vit C, acide folique, vit B9, et elle facilite la digestion. La poire est riche en polyphénols qui ont un effet protecteur contre le diabète de type 2. En outre, des études ont montré que manger des poires 5 fois par semaine améliorait la sensibilité à l'insuline, renforçant ainsi cet effet anti-diabète. (IG 38)
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2 commentaires
Bonjour. Comment faites-vous les rayures sur la bûche ? Est-ce que vous rajoutez un glaçage ?
RépondreSupprimerMerci
Bonsoir, pour les rayures, j'ai acheté un moule en silicone pour bûche, sinon je n'ai pas mis de glaçage .
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