Buche aux noisettes et au chocolat

Par Véronique 29 décembre 2023 bûche, Cake sucré, CHOCOLAT, noisettes

Aujourd'hui je vous propose un bon petit cake bien moelleux aux noisettes et au chocolat.

Ingrédients

125 g de poudre de noisette

50 g de farine de riz Exquidia

1/4 de c à c de poudre à lever Exquidia

4 œufs

1 yaourt végétal au soja ou un autre

50 g de cassonade

2 sachets de sucre vanillé

100 g de chocolat pâtissier à 70 %

Battez les œufs et mélangez avec le yaourt, la farine et la poudre de noisette, la cassonade, le sucre vanillé et la poudre à lever.

Ajoutez le chocolat coupé en morceaux et versez dans un moule à cake chemisé.

Mettez au four à 200°, pendant une trentaine de minutes environ,

Enfoncez un couteau pour voir s'il il est cuit.

Les noisettes sont riches en minéraux , en magnésium, potassium, calcium, phosphore, fer, manganèse et zinc et en vitamines E et B ( B1, B5, B6, B9). Elles sont riches en antioxydants et aident à lutter contre les maladies liées au vieillissement...

Le chocolat est riche en magnésium, c'est un anti-stress, anti-fatigue et anti-déprime.

bûche, Cake sucré, CHOCOLAT, noisettes

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...