Buche aux noisettes et au chocolat

Aujourd'hui je vous propose un bon petit cake bien moelleux aux noisettes et au chocolat.



Ingrédients
125 g de poudre de noisette
50 g de farine de riz Exquidia
1/4 de c à c de poudre à lever Exquidia
4 œufs
1 yaourt végétal au soja ou un autre
50 g de cassonade
2 sachets de sucre vanillé
100 g de chocolat pâtissier à 70 %



Battez les œufs et mélangez avec le yaourt, la farine et la poudre de noisette, la cassonade, le sucre vanillé et la poudre à lever.

Ajoutez le chocolat coupé en morceaux et versez dans un moule à cake chemisé.

Mettez au four à 200°, pendant une trentaine de minutes environ,
Enfoncez un couteau pour voir s'il il est cuit.



Les noisettes sont riches en minéraux , en magnésium, potassium, calcium, phosphore, fer, manganèse et zinc et en vitamines E et B ( B1, B5, B6, B9). Elles sont riches en antioxydants et aident à lutter contre les maladies liées au vieillissement...

 Le chocolat est riche en magnésium, c'est un anti-stress, anti-fatigue et anti-déprime.


 

Bûche de Noël au chocolat et aux marrons glacés

Aujourd'hui, une petite bûche de Noël🎄✨🎅 bien moelleuse, aux marrons et au chocolat, un duo toujours bien apprécié ! Elle est rapide est vraiment très simple à faire! Elle est à tomber!




Ingrédients 
4 œufs
200 g de chocolat pâtissier
400 g de crème de marrons vanillé
marrons glacés
60 g de farine de riz Exquidia
1 yaourt végétal
2 sachets de sucre vanillé
1 c à c de poudre levante Exquidia
1/2 c à c de poudre à lever


Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Mélangez les œufs, la crème de marrons, la farine, la levure et le yaourt végétal
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien

Versez dans un moule 
Enfoncez des marrons glacés entiers et émiettés

Mettez au four à 200° pendant une trentaine de minutes

Le temps de cuisson est plus long dans un moule en verre que dans un moule en métal

Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau,
la lame doit ressortir avec un peu de gâteau pas trop cuit.

Décorez avec des marrons glacés!🌰✨