Far breton sans gluten et sans lactose

Par Véronique 30 octobre 2023 LES CLAFOUTIS, LES GÂTEAUX, pruneaux, pruneaux., raisins secs

Une nouvelle version de "far breton" à ma manière 😉aux pruneaux et aux raisins secs, pour le goûter d'un dimanche tristounet, gris et venteux. Parce que les choses les plus simples sont souvent les meilleures, cette version vraiment délicieuse et très réconfortante en est le meilleur exemple!😉 Régalez vous et bonne semaine à tous!

Ingrédients:

400 g de yaourt végétal ( j'ai utilisé le Skyr au soja de chez Alpro)

150 g de farine de riz demi-complet

50 g de cassonade

4 œufs

120 g de pruneaux dénoyautés

50 g de raisins secs

4 c à s de rhum ou plus 😊

Battre les œufs.

Ajoutez la farine et le yaourt tout en mélangeant.

Ajoutez les fruits secs, la cassonade et le rhum, tout en mélangeant également.

Versez dans un plat à gratin.

Mettez au four à 200 ° pendant 30 à 45 minutes

LES CLAFOUTIS, LES GÂTEAUX, pruneaux, pruneaux., raisins secs

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...