Cakes aux raisins, aux pommes et aux amandes
Coucou me revoilou😊 après encore un p'tit silence, dû aux gros travaux que nous venons de faire faire à la maison, dont une nouvelle et jolie cuisine😊Je vous propose pour bien commencer la semaine, le premier p'tit cake gourmand aux amandes, aux raisins secs 🍇et aux pommes🍎🍏 préparé dans cette nouvelle cuisine! Quel bonheur après plus de 15 jours de camping, dans la maison! Il est moelleux et vraiment délicieux pour un petit goûter automnale☕🍁🍂en famille, accompagné de pommes 🍏🍎au four. Il a été très apprécié et est vite parti. Juste quelques photos avant qu'il disparaisse😊
Ingrédients
100 g de poudre d'amande
100 g de poudre d'amande
80 g de farine de riz Exquidia
100 g de yaourt de soja enrichi en calcium
(ou 10 cl de lait végétal ou une crème végétale)
3 gros œufs
40 g de cassonade
2 sachets de sucre vanillé
1 c à c de poudre à lever
60 g de raisins secs
2 ou 3 pommes
rhum
Mélangez les œufs avec le yaourt, la farine, la poudre d'amande, la poudre à lever,
la cassonade, le sucre vanillé, les raisins secs, les pommes coupées en fines lamelles et le rhum
Mélangez bien et versez dans un moule à cake chemisé
Faites cuire une trentaine de minutes à 200 °
C'est un régal!
L'amande est riche en tryptophane que le corps convertit en sérotonine, qui est un excellent relaxant naturel, qui favorise le sommeil, qui permet d'avoir un bon état émotionnel, rend plus heureux et diminuerait les dépressions...Elle contient également du magnésium et de la silice, un oligo-élément vecteur du magnésium.
Les raisins secs concentrés de polyphénols, sont riches en antioxydants en calcium, magnésium et potassium. en sels minéraux ainsi qu'en vitamines B. Ils permettent d'éviter la fatigue musculaire et les crampes.
La pomme est peu calorique riche en nutriments, en vitamines, minéraux et oligoéléments, dont une grande partie est dans la peau.
Vous pouvez trouver les produits Exquidia sur le site ici
A propos de l'auteur
2 commentaires
Peut on le cuire à la vapeur ??
RépondreSupprimerBonjour, oui sans problème 😊
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