Cake aux pommes, poire, cranberries à la farine de noix de coco
Voici le cake bien moelleux aux pommes,🍎 poire cranberries et noix de coco🥥 d'un week-end cocooning. Vu le temps d'automne bien tristounet 🍁🍂 pluie, vent fort et grisaille, il valait mieux rester chez soi et se faire plaisir avec un bon gâteau et des boissons chaudes😉 ...
Ingrédients
100 g de Farine de riz semi-complète Exquidia
50 g de miel
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de sucre vanillé
180 g de yaourt au lait de coco
3 œufs
1 c à c de poudre levante
200 g de poire pelée et sans pépin
100 g de pommes pelée et sans pépin
40 g de cranberries séchées
chips de noix de coco Exquidia
sucre glace
100 g de pommes pelée et sans pépin
40 g de cranberries séchées
chips de noix de coco Exquidia
sucre glace
Battez les œufs avec le yaourt et mélangez avec les farines, le miel, le sucre vanillé et la poudre levante
Ajoutez les poires, les pommes en morceaux et les cranberries mélangez et versez dans un moule à cake en silicone ou chemisé
Cuire une trentaine de minutes à 200 ° enfoncez un couteau pour voir s'il est cuit
Démoulez et saupoudrez de sucre glace et de chips de coco
Démoulez et saupoudrez de sucre glace et de chips de coco
La farine de noix de coco bio est indiquée dans tous les régimes visant à perdre du poids :sa haute teneur en fibres aide au sentiment de satiété, son goût compense aisément les besoins de « douceur et autres envies gourmandes, et il est prouvé qu’elle permet de faire baisser l’index glycémique des autres ingrédients avec lesquels elle est mélangée. La farine de noix de coco bio a un faible contenu en hydrates de carbone et elle contient un large spectre d’acides aminés essentiels.Elle est riche en fibres et a une forte teneur en sélénium, en fer et en acides aminés.Elle est également riche en protéines (20 % contre 12 pour le blé), et apporte aussi du ca
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2 commentaires
Peut on remplacer la farine de noix de coco par la farine de pois chiche ?
RépondreSupprimerJe ne vous le conseille pas ça ne sera pas la même chose ni au goût, ni dans la structure
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