Clafoutis pommes-pruneaux à la farine de châtaigne sans gluten ni lactose

Par Véronique 17 octobre 2016 cannelle, farine de châtaigne, LES CLAFOUTIS, pomme, pruneaux

Pour le goûter hier j'ai fait ce délicieux clafoutis d'automne

pommes-pruneaux J'adore ce genre de gâteau

quand il commence à faire froid ou humide!

Il est beau et super bon!

Ingrédients:

50 cl de lait de soja enrichi en calcium

180 g de farine de riz complète

2 grosses c à s de Farine de châtaigne Mon Fournil

3 oeufs

90 g de pruneaux dénoyautés

3 pommes

2 c à s de sirop d'agave

1 sachet de sucre vanillé

1/4 de c à dessert de cannelle moulue

Battez les oeufs, ajoutez les farines, puis le lait progressivement, tout en mélangeant.

Incorporez les pommes coupées en petits morceaux, les pruneaux

le sirop d'agave, la cannelle et le sucre vanillé

Versez dans un plat à gratin ou en silicone

Mettez au four à 180 ° pendant 45 mn à 1 h.

Régalez vous!

Bonne journée et belle semaine à vous!

cannelle, farine de châtaigne, LES CLAFOUTIS, pomme, pruneaux

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...