Cake salé à la tapenade sans gluten ni lactose

Par Véronique 11 novembre 2014 anchois, farine de riz, LES CAKES SALES, olives, yaourt au soja

Cake salé à la tapenade verte...
J'aime! Encore une très bonne idée de recette pour un apéritif!

Ingrédients

150 g de farine de riz blanc Exquidia

tapenade faite maison ou pas

1/2 sachet de levure sans gluten

3 oeufs

100 g de Crémeux Ail & fines herbes
(une spécialité 100% végétale à base de tofu)

1 yaourt au soja enrichi en calcium

herbes de Provence
2 grosses gousses d'ail

sel aux herbes
herbes de Provence

poivre moulu

Mélangez les farines avec les oeufs,

le yaourt au soja enrichi en calcium et le Crémeux Ail & fines herbes.

Ajoutez les épices, les herbes de Provence,

l'ail pressé et la poudre à lever.

Chemisez avec du papier sulfurisé un plat à cake,

Versez la moitié de la pâte, étalez une couche de tapenade

et rajoutez l'autre moitié de pâte.

Mettez au four à 180 ° pendant 30 minutes environ.
Piquez avec un couteau pour voir s'il est cuit!

Crémeux Ail & fines herbes

une spécialité 100% végétale à base de tofu

anchois, farine de riz, LES CAKES SALES, olives, yaourt au soja

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...