Nouilles de sarrasin au tofu, shiitakés, poireaux et curcuma

Aujourd'hui, de délicieuses nouilles de sarrasin king shoba

Elles sont magnifiques et très bonnes cuites et accompagnées

de tofu , shiitakés et poireaux au curry et au curcuma...

Le tout saupoudré de graines de sésame noir!

Ingrédients pour 1 ou 2 personnes:

1 ou 2 paquets de
 nouilles de sarrasin king shoba

100 g de tofu au curry

1 pot de shiitakés

2 poireaux
1 rhizome de curcuma frais
2 gousses d'ail

 le jus d'1/2 citron 

2 c à s de sauce soja sans gluten

1/2 c à c de curry

herbes de Provence

1 c à s d'huile d'olive
graines de sésame noir

Faîtes revenir dans l'huile d'olive, les poireaux émincés

ajoutez les shitakés, le tofu coupé en dés, le tamari,

le jus de citron pressé, le curry et les herbes, 

l'ail préssé et ajoutez le curcuma râpé.

Laissez mijoter une vingtaine de minutes.

Faites bouillir un litre d'eau et mettez 1 ou 2 paquets  de nouilles,

(1 par personne)

Laissez les cuire 5-6 minutes.

Egouttez 

Servez avec le tofu aux légumes,

et saupoudrez de graines de sésame noir.

Régalez vous!

nouilles de sarrasin king shoba

À partir d'un mélange étiré et séché de semoule de sarrasin biologique, sont nées les pâtes KING SOBA : un aliment savoureux et raffiné pour un régime alimentaire sans contrainte et sans se priver. Enfin des pâtes de sarrasin biologiques festives 

qui ne collent pas et qui restent fermes !

• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs

• ingrédients : sarrasin*, eau