mercredi 25 novembre 2015

Clafoutis pommes-cranberries sans gluten ni lactose

Après le far breton, j'ai fait ce délicieux clafoutis 
pommes-cranberries  avec le reste de lait de soja à la vanille.
J'adore ce genre de gâteau quand il commence à faire froid!


Ingrédients:
50 cl de lait de soja à la vanille enrichi en calcium
2 grosses c à s de miel
3 oeufs
2-3 pommes 
40 g de cranberries séchées

Battre les oeufs 
 Ajoutez les farines et le lait progressivement tout en mélangeant.
Ajoutez le miel, les cranberries et les pommes coupées en morceaux. 


Vous pouvez aussi rajouter un peu de rhum

Versez dans un plat de votre choix
Mettez au four à 180 ° pendant 45 mn 




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