Macarons rustiques aux amandes et aux cranberries séchées
Bonjour, après quelques jours d'absence😊 je vous propose de beaux cookies 🍪aux amandes, et aux cranberries séchées préparés très rapidement ! Ils sont vraiment délicieux!
Pour 9 beaux cookies
200 g de poudre d'amande
1 yaourt végétal de 100 g
1/4 c à c de poudre levante
2 œufs
2 sachets de sucre vanillé
50 g de sirop d'érable
60 g de cranberries séchées
Mélangez les œufs battus avec le yaourt végétal, la poudre d'amande, le sirop d'érable, le sucre vanillé et la poudre levante.
Ajoutez les cranberries
Déposez des petits tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four.
Mettez au four à 200° pendant une dizaine de minutes.
L'amande est riche en tryptophane que le corps convertit en sérotonine, qui est un excellent relaxant naturel, qui favorise le sommeil, qui permet d'avoir un bon état émotionnel, rend plus heureux et diminuerait les dépressions... Elle contient également du magnésium et de la silice, un oligo-élément vecteur du magnésium.
La cranberry ou canneberge est considérée comme un "superfruit" et c'est un bon cocktail nutritif. Elle est une excellente source de micronutriments : vitamine C, oligo-éléments et sels minéraux. Mais son principal atout, est sa teneur en flavonoïdes (vitamine P), des pigments responsables de la coloration des végétaux. Ces composés disposent de propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et immunostimulantes.
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