Clafoutis aux abricots, aux amandes et à la vanille
Aujourd'hui, pour terminer le week-end, je vous propose un clafoutis aux abricots🍑 avec ceux achetés chez un petit producteur de notre coin, en allant nous promener. Ils sont gros, pas très beaux mais très sucrés et à un prix très raisonnable donc nous avons pris un cagette., histoire d'en profiter avant la fin de la saison. Ce clafoutis et également aux amandes et à la vanille. Il est vraiment délicieux! 🧡 Le lait végétal à la vanille est déjà sucré, les abricots le sont aussi, donc je n'ai mis qu'un peu de sucre vanillé
Ingrédients
35 g de farine de riz Sarchio
125 g de poudre d'amande
4 beaux œufs
40 cl de lait de soja à la vanille
40 cl de lait de soja à la vanille
600 g d'abricots dénoyautés ou plus
3 sachets de sucre vanillé
Ajoutez le lait végétal, et mélangez bien.
Ajoutez les abricots dénoyautés et coupés en morceaux
Mélangez et versez la pâte dans un moule de votre choix
Mettez au four à 180 ° pendant 45 minutes.
Démoulez
Régalez vous!
A la sortie du four 😋
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L'abricot est riche en fibres, en antioxydants, en vitamine A, en fer et en sels minéraux.
L'amande est riche en tryptophane que le corps convertit en sérotonine, qui est un excellent relaxant naturel, qui favorise le sommeil, qui permet d'avoir un bon état émotionnel, rend plus heureux et diminuerait les dépressions...Elle contient également du magnésium et de la silice, un oligo-élément vecteur du magnésium.
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4 commentaires
Bonjour étant intolérante aux oeufs par quoi puis-je remplacer svp
RépondreSupprimerDésolée, je ne sais pas un clafoutis, c'est bon avec des œufs et sans ça ne sera pas pareil.. Je pense qu'il vaut mieux que vous cherchiez une autre recette qui n'utilise pas d'œuf! Bon dimanche.
SupprimerHi, how many grams is 3 packs of vanilla sugar?
RépondreSupprimerBonjour, chaque sachet de sucre vanillé pèse 7,5 g
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