Crêpes à la farine de châtaigne
Il parait qu'aujourd'hui c'est la chandeleur🙂 parmi toutes le crêpes qui circulent sur les réseaux sociaux voici celles🥞 à la farine de châtaigne 🌰absolument délicieuses et très simples à faire! Un régal ! La farine de châtaigne 🌰 Exquidia est très claire, très fine et vraiment très bonne. Elle n'a pas du tout un goût fort comme certaines, d'autres marques ! Je l'apprécie beaucoup et vous la conseille!
Ingrédients pour une dizaine de crêpes.
100 g de farine de châtaigne Exquidia
50 g de farine de riz Nano Vialone
45 cl de lait de soja ou un autre lait végétal
3 œufs
1/4 de c à c de poudre à lever
2 sachets de sucre vanillé
rhum
+
1 c à s d'huile d'olive pour la poêle
Battre les œufs dans le saladier, puis ajoutez les farines, la levure, le lait végétal, le rhum et le sucre vanillé.
Mélangez bien tout en fouettant à la main.
Prenez une poêle à crêpes anti adhésive et graissez la avec un papier absorbant et un peu d'huile entre chaque crêpe.
J'ai préparé ma pâte en 5 minutes et fait une dizaine de crêpes en 10 minutes sans faire reposer la pâte. Elles sont belles et délicieuses!
Bonne fin de journée 😊
La châtaigne est particulièrement riche en glucides et en fibres, c'est un aliment énergétique et très nutritif recommandé aux enfants en période de croissance, aux convalescents, mais également en cas d'asthénie physique et intellectuelle. Elle contient du potassium, magnésium, calcium, fer à des taux appréciables et des oligoéléments tels que manganèse, cuivre, zinc, sélénium ainsi que de nombreuses vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B9).
L'œuf est riche en protéines tout en étant peu calorique, riche en vitamines A, C, E, B et en minéraux: potassium, magnésium, calcium, zinc,en caroténoïdes en particulier en lutéine et zéaxantine qui protège la vue et le vieillissement.
Vous pouvez trouver les produits Exquidia sur le site ici
A propos de l'auteur
Articles
2 commentaires
on adore cette saison avec toutes ces recettes de crêpes ceete version à la chataigne est bien tentante
RépondreSupprimerMerci Wattoote, bon week-end !
Supprimer