Rochers à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Par Véronique 04 janvier 2022 noix de coco, pépites de chocolat noir, TEA TIME

Avec deux blancs d'œuf 🥚 qui me restaient après avoir préparé le strudel, j'ai fait ces petits rochers absolument délicieux...ils sont à tomber par terre!

Ingrédients pour une dizaine de petits rochers

2 blancs d'œuf

2 c à s de yaourt à la noix de coco

1 c à s de farine de riz Nano Vialone

50 g de sucre glace

125 g de noix de coco râpé

50 g de pépites de chocolate noir Allfree Premium

1/4 de c à c de poudre à lever

Battez au fouet électrique les blancs d'œuf.

Mélangez avec la noix de coco, le yaourt, le sucre, la farine, la poudre à lever et les pépites de chocolat.

Déposez des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four.

Mettez au four à 200° pendant 10-15 minutes.

Ils sont tellement bons,
qu'il est difficile de ne pas en manger plusieurs à la suite!

Régalez vous...😊

PS: Si vous n'avez pas de pépites de chocolat blanc, vous pouvez mettre d'autres pépites de chocolat

noix de coco, pépites de chocolat noir, TEA TIME

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...