Cake au chocolat et aux fruits rouges
Pour le week-end qui approche, je vous propose un bon cake au chocolat 🍫et aux fruits rouges 🍒🍓! Régalez vous et prenez soin de vous!
Ingrédients
125 g de poudre d'amande complète
125 g de poudre d'amande complète
65 g de farine de riz semi complet
1/4 c à c de poudre levante
4 œufs
1 yaourt au soja enrichi en calcium
60 g de miel
3 sachets de sucre vanillé
60 g de poudre de cacao Exquidia
200 g de fruits rouges congelés et non décongelés
plus 50 g ou plus pour le dessus
Mélangez les œufs battus avec le yaourt, la farine, la poudre d'amande, le miel et la poudre levante.
Ajoutez la poudre de cacao, mélangez bien et incorporez les fruits rouges
Mettez au four à 200 °pendant une 30 à 45 minutes. Vérifiez avec un couteau pour voir s'il est cuit!
Démoulez le et versez un glaçage avec un mélange de sucre glace et le jus d'1/4 de citron.
Répartissez les fruits rouges.
L'amande est riche en tryptophane que le corps convertit en sérotonine, qui est un excellent relaxant naturel, qui favorise le sommeil, qui permet d'avoir un bon état émotionnel, rend plus heureux et diminuerait les dépressions... Elle contient également du magnésium et de la silice, un oligo-élément vecteur du magnésium.
Le chocolat est riche en magnésium, c'est un anti-stress, anti-fatigue et anti-déprime.
La myrtille est riche en vitamine A et C, régule la glycémie, préserve la mémoire, est anti-cancer et lutte contre les troubles digestifs. Elle a également de nombreux bienfaits pour la vision.La framboise est peu calorique et regorge de vitamine C. Une portion de 100 g de framboises fournit 35 calories et 25 mg de vitamine C, soit plus de 20 % de l'apport quotidien recommandé pour l'adulte. C'est une bonne source d’acide folique, de fer et de potassium. Elle est riche en fibres et en bioflavonoïdes qui pourraient aider à prévenir le cancer .
Tous les produits sans gluten de la marque EXQUIDIA sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié au riz. La farine de riz Exquidia est sécurisée et garantie sans gluten et sans maïs
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