Marbré au chocolat et aux marrons


Bonjour, pour le week-end, je vous propose un délicieux cake marbré aux marrons et au chocolat  🍫🌰 Je vous le conseille vivement 😊 Un bon gâteau de saison🌞🍂🍁🧡encore un qui va partir très vite, nous nous sommes régalés au goûter 🍵






Ingrédients
100 g Farine de riz blanc Exquidia
500 g de crème de marrons vanillé
3 œufs
40 g de pur cacao Exquidia
4 sachets de sucre vanillé
50 g de purée d'amande
1 c à c de poudre à lever Exquidia
2 bouchons de rhum


Mélangez les œufs battus avec la crème de marrons, puis ajoutez la purée d'amande, la farine, la poudre à lever, 2 sachets de sucre vanillé et le rhum mélangez bien et divisez la pâte en deux.

Dans une des moitiés, ajoutez les 40 g de pur cacao et les 2 sachets de sucre vanillé, mélangez bien.

Versez dans un plat à cake en silicone ou beurré ou chemisé en alternance la moitié de la pâte avec le chocolat et l'autre sans.  

Mettez au four à 200 °pendant une  30 à 45 minutes. Vérifiez avec un couteau pour voir s'il est cuit!



Tous les produits Exquidia ici 

Cake aux amandes, à l'orange et aux raisins secs

 Pour bien commencer la semaine😉, je vous propose le cake préparé hier pour le goûter, aux amandes, à l'orange🍊 et aux raisins secs🍇. Il est très, très moelleux et vraiment excellent! On l'a dévoré à quatre. Régalez vous 🙂








Ingrédients
125 g de poudre d'amande
50 de farine de riz impalpable Sarchio
90 g de yaourt végétal
le jus d'une orange (80 g)
le zeste d'une orange
4 œufs
1/4 c à c poudre levante
100 g de raisins secs
1 ou 2 c à s de miel
2 sachets de sucre vanillé (facultatif)


Mélangez les œufs battus, ajoutez  le yaourt végétal, la poudre d'amande, la farine, 2 sachets de sucre vanillé, le miel, et la poudre à lever. Le jus et le zeste de l'orange. Ajoutez les raisins secs. Mélangez bien 

Versez dans un plat à cake chemisé, huilé ou en silicone


Mettez au four à 200 ° pendant 25 minutes environ


L'amande est riche en tryptophane que le corps convertit en sérotonine, qui est un excellent relaxant naturel, qui favorise le sommeil, qui permet d'avoir un bon état émotionnel, rend plus heureux et diminuerait les dépressions... Elle contient également du magnésium et de la silice, un oligo-élément vecteur du magnésium.

 Cette farine de riz est absolument géniale, elle est extrêmement fine et donne de très bons résultats dans la cuisine. Je l'adore!


Retrouvez tous les produits Exquidia sur le site ici

Cake à la noix de coco et aux myrtilles

 Un p'tit cake tout simple aux myrtilles et à la noix de coco, ça vous dit? 🥥 Il est absolument délicieux! Laissez vous tenter ! Léger et sans trop de calories! Que du bonheur!😊



Ingrédients
80 g de farine de riz semi-complète 
40 g de farine de noix de coco 
40 g de noix de coco moulue
200 g de myrtilles congelées
80 g de cassonade
3 œufs
20 cl de crème de coco
1/4 c à c de poudre à lever


Préparez la pâte en battant les œufs avec la crème de coco, 
ajoutez les farines, la cassonade et la levure.

Ajoutez les myrtilles et mélangez délicatement
versez dan un moule à cake chemisé.


Mettez au four à 200° pendant 20 à 30 minutes.




Un régal! 

La myrtille est riche en vitamine A et C, régule la glycémie, préserve la mémoire, est anti-cancer et lutte contre les troubles digestifs

Farine de noix de coco bio est indiquée dans tous les régimes visant à perdre du poids : sa haute teneur en fibres aide au sentiment de satiété, son goût compense aisément les besoins de « douceur »et autres envies gourmandes et il est prouvé qu’elle permet de faire baisser l’index glycémique des autres ingrédients avec lesquels elle est mélangée. La farine de noix de coco bio a un faible contenu en hydrates de carbone et elle contient un large spectre d’acides aminés essentiels. Elle est riche en fibres et a une forte teneur en sélénium, en fer et en acides aminés. Elle est également riche en protéines (20 % contre 12 pour le blé), et apporte aussi du calcium.

La noix de coco consommée en lait, crème ou huile est intéressante car elle contient de l'acide laurique qui représente la moitié des acides gras saturés et qui est aussi le principal acide gras du lait maternel. Cet acides est modifié dans le foie en monolaurine qui possède des vertus antivirales, antifongiques et antibactériennes. Très intéressant en hiver pour lutter contre tous les virus et autres. Le lait de coco est riche en magnésium, qui permet de lutter naturellement contre le stress, en phosphore, en cuivre et en vitamine C

 


Tous les produits sans gluten de la marque EXQUIDIA sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié au riz. La farine de riz Exquidia est sécurisée et garantie sans gluten et sans maïs

Cake au chocolat et aux fruits rouges

Pour le week-end qui approche, je vous propose un bon cake au chocolat 🍫et aux fruits rouges 🍒🍓! Régalez vous et prenez soin de vous!


Ingrédients 
125 g de poudre d'amande complète
65 g de farine de riz semi complet
1/4 c à c de poudre levante 
4 œufs
1 yaourt au soja enrichi en calcium
60 g de miel
3 sachets de sucre vanillé
60 g de poudre de cacao Exquidia
200 g de fruits rouges congelés et non décongelés
plus 50 g ou plus pour le dessus



Mélangez les œufs battus avec le yaourt, la farine, la poudre d'amande, le miel et la poudre levante.

Ajoutez la poudre de cacao, mélangez bien et incorporez les fruits rouges

Mettez au four à 200 °pendant une  30 à 45 minutes. Vérifiez avec un couteau pour voir s'il est cuit!

Démoulez le et versez un glaçage avec un mélange de sucre glace et le jus d'1/4 de citron.
Répartissez les fruits rouges.


 

L'amande est riche en tryptophane que le corps convertit en sérotonine, qui est un excellent relaxant naturel, qui favorise le sommeil, qui permet d'avoir un bon état émotionnel, rend plus heureux et diminuerait les dépressions... Elle contient également du magnésium et de la silice, un oligo-élément vecteur du magnésium.

 Le chocolat est riche en magnésium, c'est un anti-stress, anti-fatigue et anti-déprime.

 

La myrtille est riche en vitamine A et C, régule la glycémie, préserve la mémoire, est anti-cancer et lutte contre les troubles digestifs.  Elle a également de nombreux bienfaits pour la vision.

La framboise est peu calorique et regorge de vitamine C. Une portion de 100 g de framboises fournit 35 calories et 25 mg de vitamine C, soit plus de 20 % de l'apport quotidien recommandé pour l'adulte. C'est une bonne source d’acide folique, de fer et de potassium. Elle est riche en fibres et en bioflavonoïdes qui pourraient aider à prévenir le cancer .


Tous les produits sans gluten de la marque EXQUIDIA sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié au riz. La farine de riz Exquidia est sécurisée et garantie sans gluten et sans maïs


 

Banana bread à la noix de coco et aux raisins secs

 Ce soir je vous propose délicieux cake à la banane🍌 et aux raisins secs 🍇 et aux farines de riz et de noix de coco🥥 Il vient juste de sortir du four, je vous le partage 😀




Ingrédients:
3 bananes 
100 g de farine de riz semi-complet
40 g de farine de coco
60 g de noix de coco râpée
3 œufs
100 g de yaourt végétal à la noix de coco ou autre
1/2 c à c de poudre à lever
110 g de raisins secs
rhum


Écrasez les bananes grossièrement à la fourchette et ajoutez les œufs battus et le yaourt végétal .Mélangez bien et incorporez les farines, la poudre à lever et les fruits secs trempés dans le rhum. 

Versez la pâte dans un plat dans un moule à cake chemisé,

Mettez au four à 180 ° pendant 45 minutes



La farine de noix de coco bio est indiquée dans tous les régimes visant à perdre du poids :sa haute teneur en fibres aide au sentiment de satiété, son goût compense aisément les besoins de « douceur et autres envies gourmandes, et il est prouvé qu’elle permet de faire baisser l’index glycémique des autres ingrédients avec lesquels elle est mélangée. La farine de noix de coco bio a un faible contenu en hydrates de carbone et elle contient un large spectre d’acides aminés essentiels. Elle est riche en fibres et a une forte teneur en sélénium, en fer et en acides aminés. Elle est également riche en protéines (20 % contre 12 pour le blé), et apporte aussi du calcium.

La banane contient du tryptophane, une protéine que le corps convertit en sérotonine qui est un excellent relaxant naturel et qui permet un bon état émotionnel. Elle aide à se sentir plus heureux et diminuerait les dépressions...Elle est riche en magnésium et en en potassium qui aide à à la concentration et aide à régulariser le stress. Elle est également riche en fer, bon en cas d'anémie, en vitamine B qui aide à détendre le système nerveux. C'est aussi un anti acide naturel, et aide donc en cas de brûlure d'estomac ou d'ulcère. Elle est rafraîchissante et permettrait de régulariser la température..

Les raisins secs concentrés de polyphénols, sont riches en antioxydants en calcium, magnésium et potassium. en sels minéraux ainsi qu'en vitamines B. Ils permettent d'éviter la fatigue musculaire et les crampes.