Cake à la cannelle, agrumes et raisins secs
Le froid s'est bien installé❄🌡, rien de plus réconfortant et de cocooning qu'un bon petit cake pour le goûter, à la cannelle, amande, miel, mandarine, citron et raisins secs . Il est délicieux avec un thé ou une bonne tisane aux épices pour se réchauffer !
Ingrédients:
110 g de farine de riz demi complet
80 g de poudre d'amande
1 yaourt végétal
3 œufs
60 g de miel
1/4 c à c de poudre à lever
1 c à c de cannelle
le jus et le zeste d'1 mandarine bio
le zeste d'un citron bio
70 g de raisins secs
Mélangez les œufs avec la farine la levure, le miel, la poudre d'amande, la cannelle
le jus et le zeste de la mandarine et les raisins secs
Versez dans un moule à cake chemisé
Mettez au four à 170 ° pendant 30 mn
L'amande est riche en tryptophane que le corps convertit en sérotonine, qui est un excellent relaxant naturel, qui favorise le sommeil, qui permet d'avoir un bon état émotionnel, rend plus heureux et diminuerait les dépressions...Elle contient également du magnésium et de la silice, un oligo-élément vecteur du magnésium.
La cannelle est riche en antioxydants, en manganèse, et en fer et son absorption est favorisée quand il est consommé avec de la vitamine C, contenue dans l'orange...Elle renforce le système immunitaire et a des propriétés antimicrobiennes et antibactériennes. Elle aide à la guérison des rhumes sévères et de la grippe.
Le citron constitué de 90% d'eau est riche en acide citrique qui aide à fixer le calcium, en vitamines A, B1, B2 et surtout en vitamine C qui stimule les défenses immunitaires de l'organisme, intéressant l'hiver. Il est antiseptique et antibactérien.
Les pelures d'agrumes sont pleines de vitamine C qui renforce le système immunitaire, du calcium bon pour les os et des bio flavonoïdes antioxydants et anti-inflammatoires!
Tous les produits sans gluten de la marque EXQUIDIA sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié au riz. La farine de riz Exquidia est sécurisée et garantie sans gluten et sans maïs
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2 commentaires
bonjour... toutes ces recettes !! mama ça donne envie !! je ne sais pas par où commencer !! Bravo et merci pour toutes ces idées..
RépondreSupprimerj'aimerais vous suivre sur votre blog .. comment faire ? :)
Merci beaucoup Jacqueline pour ce gentil message 🙏 je suis très touchée 😊 Je suis heureuse que ce blog vous plaise 😊
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