Cookies aux mûres , à la noix de coco et au chocolat blanc sans gluten ni lactose
Aujourd'hui, je vous propose de délicieux cookies 🍪à la noix de coco, aux pépites de chocolat blanc et aux mûres ramassées en Camargue🐂🐎🦩 c'est un régal!😋 Et quel bonheur de cuisiner des fruits ramassés dans la nature 🌳
Ingrédients pour une dizaine de cookies
150 g de mûres
90 g de yaourt végétal
70 g de farine de riz Exquidia
30 g de farine de noix de coco Exquidia
30 g de noix de coco moulue
70 g de cassonade
70 g de pépites de chocolat alternative au lait Allfree Premium
1 œuf
1/4 de c à c de poudre à lever
Préparez la pâte en mélangeant l'œuf avec le yaourt végétal, ajoutez les farines, la noix de coco moulue, le sucre et la poudre à lever
Ajoutez les mûres et les pépites de chocolat blanc, mélangez délicatement
Déposez des petits tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four.
Mettez au four à 150 ° pendant un quinzaine de minutes.
Laissez refroidir.
Tous les produits sans gluten de la marque EXQUIDIA sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié au riz. La farine de riz Exquidia est sécurisée et garantie sans gluten et sans maïs
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