Muffins à la crème de marron sans gluten ni lactose

Par Véronique 08 juin 2021 crème de marron, Farine de coco, LES MUFFINS

De délicieux muffins aux marrons 🌰 à la crème de marron et à la farine de noix de coco 🥥 un mélange incroyable que je n'aurais jamais fait si je ne m'étais pas trompée dans les farines. Une petite recette rapide pour un maximum de plaisir ! Ils sont moelleux, fondants et la farine de noix de coco donne un petit croquant vraiment délicieux😊

Ingrédients pour 6 moelleux

350 g de crème de marrons vanillée

40 g de farine de noix de coco Exquidia

50 g de farine de riz Exquidia

1 œuf

100 g de yaourt au soja

1/4 c à c de poudre levante

Mélangez l'œuf avec le yaourt et la crème de marrons.

Ajoutez les farines, la poudre à lever et mélangez bien.

Versez dans les moules à muffins en silicone

et mettez au four une vingtaine de minutes à 180 °

Tous les produits sans gluten de la marque EXQUIDIA sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié au riz. La farine de riz Exquidia est sécurisée et garantie sans gluten et sans maïs

crème de marron, Farine de coco, LES MUFFINS

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...