MUFFINS AUX MYRTILLES ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Par Véronique 02 août 2020 LES MUFFINS, myrtilles, pépites de chocolat au lait, TEA TIME

Juste pour le plaisir😀 voici de délicieux muffins aux myrtilles et aux pépites de chocolat au lait végétal. Le mélange est délicieux! On en prend et en reprend 😊

Ingrédients pour 6 muffins

100 g de farine de riz semi-com plète Exquidia

50 g de farine de millet

3 œufs (150 g)

90 g de yaourt au soja

ou 9 cl de crème végétale

1 c à c poudre levante

150 g de myrtilles congelées ou fraîches
50 g de pépites de chocolat au lai végétal Exquidia

60 g de cassonade

Mélangez les œufs avec le yaourt, les farines, la poudre à lever et la cassonade

Ajoutez les pépites de chocolat et les myrtilles

Mélangez .

Versez dans un moule à muffins en silicone ou chemisé.

Mettez au four à 200 pendant une vingtaine de minutes.

Bon dimanche😊

La myrtille est riche en vitamine A et C, régule la glycémie, prend soin des yeux, préserve la mémoire, est anti-cancer et lutte contre les troubles digestifs...

Le millet est une céréale sans gluten, revitalisante qui est riche en magnésium et en phosphore. Elle est très riche en vitamines A et C, ainsi qu'en B1, B2, B5, PP.Elle contient également de nombreux minéraux, notamment la silice, le manganèse, zinc, fer...Elle a un effet positif sur les os et le cholestérol. Et pour finir, elle est recommandée aux personnes stressées, nerveuses et dépressives..

LES MUFFINS, myrtilles, pépites de chocolat au lait, TEA TIME

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...