Clafoutis aux pêches et aux fruits rouges

Par Véronique 07 juin 2020 fruits rouges, LES CLAFOUTIS, pêche

Un nouveau petit clafoutis 🍰 tout simple, avec les premières pêches de l'année et des fruits rouges🍒🍓😊pour la Fête des mères. Nous l'avons partagé en famille cet après-midi ! J'ai utilisé de nouveau la crème de riz demi complet, qui est une farine extrêmement fine et qui remplace ici la farine. Elle est excellente pour les béchamels et les crèmes végétales et fait également merveille aussi pour les clafoutis, en diminuant la quantité de farine!

Ingrédients

50 g de crème de riz demi complet Exquidia

ou ici sur le site allergoora
5 yaourts végétaux

80 g de cassonade

3 œufs
3 ou 4 pêches jaunes

fruits rouges congelés

Mélangez les œufs avec la farine( la crème de riz) puis avec les yaourts végétaux

Ajoutez la cassonade, les pêches pelées et coupées en morceaux et les fruits rouges.

Mélangez bien et versez le tout dans un moule à manqué en silicone.

Mettez au four à 200°pendant 30 minutes

Bonne Fêtes des mères 💗

fruits rouges, LES CLAFOUTIS, pêche

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...