Petits moelleux aux marrons et au chocolat au lait alternatif sans gluten ni lactose

Par Véronique 11 décembre 2019 chocolat au lait alternatif, crème de marron, LES MUFFINS

Pour ce mercredi un peu gris et pluvieux 🌧, chez nous à Nîmes, je vous propose une p'tite gourmandise aux marrons🌰 et au très bon chocolat alternatif au lait Exquidia 🍫 au lait de riz donc sans lactose et caséine et sans allergène... Ces petits muffins sont très moelleux.

Ingrédients

80 g de farine de riz semi-complète Exquidia

ou ici sur le site allergoora

320 g de crème de marrons vanillé

3 œufs

100 g de yaourt au soja

1 c à c de poudre levante

80 g de chocolat au lait alternatif Exquidia

chocolat au lait alternatif Exquidia

Mélangez les œufs avec le yaourt et la crème de marrons.
Ajoutez la farine et la poudre à lever et mélangez bien.

Versez dans des moules à muffins en silicone ou beurré ou chemisé,

Enfoncez un carré de chocolat dans la pâte de chaque moule
et mettez au four à 200 °pendant une vingtaine de minutes.

Enfoncez un couteau pour voir s'ils sont cuits.

Régalez vous!

chocolat au lait alternatif, crème de marron, LES MUFFINS

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...