Muffins au chocolat et aux poires sans gluten ni lactose
Pour le week-end qui approche je vous propose de délicieux muffins au chocolat 🍫et aux poires!🍐Ils sont très moelleux et légers avec la farine de noix de coco 🥥que j'affectionne beaucoup!💛 Régalez vous!
Ingrédients pour 6 muffins:
Ingrédients pour 6 muffins:
2 poires
2 œufs
1 yaourt nature au lait de coco
1 yaourt nature au lait de coco
2 c à s de Poudre de cacao bio sans allergènes Exquidia (18 g)
ou ici sur le site allergoora
50 g de Pépites de chocolat noir bio 67% sucre de nectar de fleurs de coco
ou ici sur le site allergoora
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50 g de sirop d'agave
1/2 c à c de poudre levante sans gluten
Mélangez les œufs avec le yaourt, les farines,
le sirop d'agave,la poudre levante, la poudre de cacao et les pépites de chocolat
Ajoutez les morceaux de poire et mélangez délicatement.
Versez dans des moules à muffins,et mettez au four à 200° pendant une vingtaine de minutes.
La farine de noix de coco bio est indiquée dans tous les régimes visant à perdre du poids :sa haute teneur en fibres aide au sentiment de satiété, son goût compense aisément les besoins de « douceur et autres envies gourmandes, et il est prouvé qu’elle permet de faire baisser l’index glycémique des autres ingrédients avec lesquels elle est mélangée. La farine de noix de coco bio a un faible contenu en hydrates de carbone et elle contient un large spectre d’acides aminés essentiels.Elle est riche en fibres et a une forte teneur en sélénium, en fer et en acides aminés.Elle est également riche en protéines (20 % contre 12 pour le blé), et apporte aussi du calcium.
La poire est riche en eau, elle apporte de la vitamine C et de l'acide folique. Elle facilite la digestion, protège des maladies cardiovasculaires et facilite l'élimination de l'acide urique. .
Le chocolat est riche en magnésium, c'est un anti-stress, anti-fatigue et anti-déprime
Le lait de coco est très riche en fer, en potassium et phosphore également source de manganèse, de cuivre, de sélénium et de zinc.
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2 commentaires
Je suis du Canada et je voudrais savoir combien pèse le yaourt? Merci
RépondreSupprimerBonjour, le yaourt fait 100 g . Bonne journée
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