Cake moelleux au citron

Par Véronique 03 juin 2019 citron, LES CAKES SUCRES

Aujourd'hui je vous propose un cake tout simple et moelleux au citron🍋
Il est rapide et facile à faire et accompagne très bien une salade fruits!
Un petit gâteau sans prétention, mais très bon!

Ingrédients

3 œufs

120 g de farine de riz semi-complète Exquidia

ou ici sur le site allergoora

80 g de margarine végétale sans produit laitier

2 grosses c à s de sirop d'agave

le jus et le zeste d'1/2 citron bio
1/2 c à c de poudre levante sans gluten

Mélangez les œufs avec la margarine puis avec la farine, le sirop d'agave,
la poudre levante, le zeste et le jus du 1/2 citron bio

Versez dans un moule à cake en silicone ou chemisé.

Mettez au four à 180° pendant 30 minutes environ

citron, LES CAKES SUCRES

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...