Mendiants au chocolat blanc et noir cru à la noix de coco
Aujourd'hui pour Noël 🎄✨🎇 je vous propose de délicieux mendiants au chocolat cru blanc et à la noix de coco. Ils sont vraiment délicieux et tellement bons que j'en ai fait ce matin et que je viens d'en refaire!
Ingrédients pour une vingtaine de mendiants à la noix de coco
100 g de beurre de cacao
2 c à c de sirop d'agave
40 g de purée de noix de cajou
10 g de sucre de fleur de coco
30 g de noix de coco moulue
des fruits secs: noix de cajou, pistaches
cranberries, baies de Goji
Je voulais mettre de l'huile de coco
mais je ne les ai fait qu'au beurre de cacao cru finalement.
Faites fondre le beurre de cacao au bain marie et ajoutez le sirop d'agave, la noix de coco
le sucre de fleur de coco et la purée de noix de cajou
Retirez le chocolat du feu, attendez 5 minutes pour qu'il s'épaississe un peu, versez dans des moules à muffins ou étalez sur du papier sulfurisé, et ajoutez les fruits secs.
Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure
Ingrédients pour une vingtaine de mendiants
au chocolat noir et à la noix de coco
100 g de beurre de cacao
3 c à c de sirop d'agave
40 g de purée de noix de cajou
10 g de sucre de fleur de coco
30 g de noix de coco moulue
6 c à s de cacao cru noir
des fruits secs: noix de cajou, pistaches
cranberries, baies de Goji
Faites fondre le beurre de cacao au bain marie
et ajoutez le sirop d'agave, la noix de coco, poudre de cacao cru
le sucre de fleur de coco et la purée de noix de cajou
Retirez le chocolat du feu, attendez 5 minutes
pour qu'il s'épaississe un peu,
versez dans des moules à muffins
ou étalez sur du papier sulfurisé,
et ajoutez les fruits secs.
Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure
Je vous souhaite à tous un Joyeux Noël
dans l'amour et l'harmonie avec une pensée particulière
pour ceux qui sont seuls ou malades!
Le cacao cru a des effets stimulants et euphorisants par ses endorphines,sa richesse en magnésium, en sérotonine et en théobromine. Il présente la plus forte concentration d’antioxydants de tous les aliments et il retarde les effets du vieillissement des cellules. Le fait que le cacao soit cru, l'anandamide qui est "la molécule du bonheur" reste intacte.Le beurre de cacao est très riche en antioxydants et en vitamine E
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