Marmelade de mandarines,oranges et citron beldi allégée en sucre

Aujourd'hui une bonne petite confiture d'agrumes 

aux mandarines, oranges et citron beldi.
Je ne mange plus de confiture, mais j'avoue
que j'adore ces confitures d'agrumes et celle là est un régal,
et dans la famille on les apprécie beaucoup!

Ingrédients
 1 citron bergamote bio (3)
600 g de mandarines bio 

500 g d'orange bio
700 g de cassonade

Mettez dans un faitout 
les mandarines et les oranges pelées et le citron entier, 
coupés en morceaux, le zeste d'une orange,
 la peau d'1 autre orange et la cassonade.

Faites chauffer 3/4 d'heure et mixez.

Laisser reposer et refaites cuire une dizaine de minutes

Versez dans des pots ébouillantés, fermez

et retournez les pots jusqu'au refroidissement total.