Lentilles vertes au tofu fumé...
Aujourd'hui de délicieuses lentilles accompagné de tofu fumé
C'est un plat que j'adore et que je cuisine
au moins une fois par semaine, l'hiver.
au moins une fois par semaine, l'hiver.
Visuellement ce n'est peut être pas terrible,
mais je vous jure que c'est vraiment très bon!
Pour 1 ou 2 personnes:
150 g de lentilles vertes
100 g de tofu fumé
3 petites carottes
2 échalotes
2 gousses d'ail
poivre
herbes de Provence
sauce soja sans gluten
Mettez dans un petit faitout les lentilles vertes,
avec les carottes pelées et coupées en morceaux.
Ajoutez les échalotes émincées et l'ail pressé.
Recouvrez d'eau et ajoutez les épices.
Faites cuire jusqu'à ce que les lentilles soient cuites
Faites cuire jusqu'à ce que les lentilles soient cuites
et les carottes tendres.
Ajoutez le tofu coupé en dés à la mi-cuisson
Ajoutez le tofu coupé en dés à la mi-cuisson
Régalez vous!
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