Truffes crues au chocolat, dattes et amandes et thé chai maison

Par Véronique 08 décembre 2015 amande, cardamome, cru, dattes, épices pour pains d'épices, LE CHOCOLAT, p'tites douceurs aux fruits secs, purée d'amande, recettes crues, Recettes de Noël, TEA TIME, vegan

Voici des truffes aux dattes, amandes et chocolat. Préparées très rapidement et sans cuisson ces p'tites douceurs aux fruits secs seront délicieuses pour de bonnes soirées d'hiver❄☃ ou pour Noël🎅🎄✨, avec un bon thé chai maison et pour le défi "Au coin du feu"🔥organisé par "Recettes de Cuisine"Cette petite recette crue de truffes est vegan, sans gluten et sans lactose

Pour une vingtaine de truffes

200 g de pâte de dattes

45 g de purée d'amande complète

25 g de poudre d'amande blanche

1 ou 2 c à c de sirop d'agave

2 c à c de poudre de cacao Exquidia

et plus pour l'enrobage

Mélanger la pâte de dattes avec la purée d'amandela poudre d'amande, le cacao et le sirop d'agave

Mettez au frais pendant un petit moment ou pas

Faites des boules etenrobez les de pur cacao

D'autres p'tites douceurs aux fruits secs ici

Pour un bon thé chai maison et pour 3 petits bols

50 cl de lait de soja enrichi en calcium

ou un autre lait végétal

1 c à moka de cardamome

1/2 c à moka d'épices pour pain d'épices

du thé noir

Faites chauffer le lait avec les épices.

Ajoutez le thé au moment de l'ébullition.

Laissez infusez 3 minutes

Passez le lait et sucrez éventuellement.

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A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...