Clafoutis aux raisins secs et rhum sans gluten et sans lactose

Par 19 mai 2015 , , ,

Un petit clafoutis aux raisins secs et au rhum tout simple...


Ingrédients
300 g de yaourt au soja enrichi en calcium
100 g de farine de riz complet Werz
3 oeufs
2 c à s de sirop d'agave
un petit ramequin de raisins secs trempés dans du rhum
1 gousse de vanille de Madagascar Cap d'Ambre Vanille
rhum à votre convenance


Mélangez le yaourt au soja avec les oeufs, la farine
le sirop d'agave, et le rhum
Fendez la gousse de vanille en deux, raclez l'intérieur 
avec un couteau et mettez dans la pâte.
Ajoutez les raisins secs
Mélangez bien et versez le tout
dans un moule à manqué en silicone ou chemisé

Mettez au four à 200°pendant 30 minutes au moins.






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A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

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2 commentaires

  1. phenix524 juin 2015 à 07:52

    Merci d'exister, je découvre ton blog ce matin. Belle journée.

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    1. Véronique4 juin 2015 à 11:10

      merci pour ce gentil message, belle journée à vous aussi

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