Moelleux aux marrons à la sauce au chocolat sans gluten et sans lactose

Par Véronique 04 janvier 2015 arrow arrow, crème de marron, LE TOFU, LES GÂTEAUX, rhum, tofu soyeux

Un délicieux moelleux aux marrons à la sauce au chocolat

préparé très rapidement. Il est vraiment très bon et très léger!

Pour le fondant à la crème de marrons
500 g de crème de marrons
400 g de tofu soyeux
2 oeufs

3 c à s d'arrow root Exquidia
3 c à s de rhum

La sauce au chocolat noir
100 g de chocolat noir amer à 75%
10 cl de "bio amandina cuisine"

Mélangez le tofu soyeux avec la crème de marrons,

et ajoutez le rhum, les oeufs battus et l'arrow-root.

Versez dans un moule en silicone

et faite cuire 30 à 45 minutes à 200 °

Pour la sauce

Faire fondre du chocolat noir au bain-marie

et mélangez avec le "bio amandina cuisine".

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A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...