On trouve le germaforme dans certains magasins bio. C'est un mélange de 63% de chicorée, de 32% de café arabica et de lithotamne qui est une algue marine. C'est une boisson instantanée qui apporte du calcium, du magnésium et du fer. 2 tasses de Germaforme apportent autant de calcium qu'un yaourt. 

Le souchet, tubercule de couleur marron, est de forme arrondie et rugueuse. 

La farine de souchet possède une saveur douce, au léger goût de noisette. Elle est reconnue pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles. Elle est riche en fibres, en phosphore, en potassium et en magnésium. Garantie sans gluten, elle convient parfaitement aux personnes cœliaques et à celles souhaitant réduire leur consommation de gluten. Cette farine sera parfaite pour toutes les recettes de pâtisseries, muesli, boulangeries. Elle apportera un goût doux et une texture légèrement croustillante à toutes vos préparations. Cette farine peut s’utiliser seule ou en complément de farines classiques.