Clafoutis aux poires, pruneaux et cranberries et aux farine de riz et farine de sarrasin

Par Véronique 20 août 2014 cranberries, farine de riz, farine de sarrasin, LES CLAFOUTIS, LES GÂTEAUX, poires, pruneaux

Encore un clafoutis absolument délicieux aux poires,

pruneaux, et cranberries et aux farine de riz et farine de sarrasin Exquidia

Ingrédients

150 g de farine de sarrasin Exquidia

110 g de farine de riz blanche Exquidia
55 cl de lait de soja enrichi en calcium

3 oeufs

3- 4 c à s de sirop d'agave

1-2 c à s de cassonade vanillée

2 c à s de purée d'amande

3 poires
100 g de pruneaux
30 g de cranberries

Mélangez les oeufs avec les farines et le lait.

Ajoutez le sirop d'agave, la cassonade, les poires coupées en petits morceaux

les pruneaux et les cranberries .
Mélangez bien et versez le tout dans un moule à manqué en silicone.

Mettez au four à 200°pendant 45 minutes au moins.

Régalez vous!

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A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...