Cake salé aux anchois, antipastis, olives, câpres sans gluten ni lactose

Par Véronique 18 janvier 2014 anchois, aubergine, câpres, crème de riz, farine de riz, fécule de pomme de terre, oeufs, olives, tomates

Un bon cake salé préparé pour une fête entre amis ce soir...

Ingrédients:

265 g de farine de riz

35 g de fécule de pomme de terre Exquidia

4 oeufs

15 cl de crème de riz

1 belle c à c de poudre levante Exquidia

filets d'anchois à l'huile d'olive

tomates séchées à l'huile d'olive

aubergines grillées à l'huile d'olive

1 dizaine d'olives noires dénoyautées

1/2 boites d'olives vertes au poivron

poivre/une pincée de curcuma

paprika doux

herbes de Provence

Mélangez la farine avec les oeufs, la fécule, la poudre à lever
la crème de riz et ajoutez les tomates et aubergines grillées à l'huile,

les câpres, les anchois et les olives

Ajoutez le poivre les épices et les herbes de Provence

Versez dans un moule à cake chemisé ou en silicone

Mettez au four à 200 ° pendant 45 minutes environ

Régalez vous!

Il est délicieux , je n'ai pas pu m'empêcher d'en manger une part
histoire de voir s'il était bon... et une deuxième...
Je l'ai emballé, sinon il ne va plus rester grand chose pour ce soir!

Belle journée à vous, et bon week end.

anchois, aubergine, câpres, crème de riz, farine de riz, fécule de pomme de terre, oeufs, olives, tomates

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...