Aujourd'hui un délicieux cake 
à la farine de châtaigne et aux pommes


Ingrédients

185 g de farine de châtaigne "petite châtaigne"

75 g de farine de riz

3 oeufs

3 c à s de miel

1 c à s de purée d'amande
8 cl de lait de riz enrichi en calcium

4-5 petites pommes

1 c à c de poudre levante Exquidia

Mélangez les oeufs avec les farines, la poudre à lever, .
le miel, le lait et la purée d'amande.
Ajoutez les pommes pelées et coupées en morceaux.

Versez dans un plat à cake en silicone ou beurré ou chemisé
et mettez au four à 180 ° pendant une trentaine de minutes.

A la sortie du four il y avait un morceau de pomme en forme de coeur ...
Trop beau!