Boisson chaude au curcuma frais, gingembre, citron et miel

Par 27 janvier 2014 , , , ,


Aujourd'hui je vous partage une recette déposée hier par une lectrice du blog,
d'une boisson chaude pour jour froid, à base de curcuma frais, 
goûtée dans un restaurant bio des Alpes du Sud: ...
Elle sert cette boisson à la maison dès qu'un rhume arrive, 
ou bien les jours de neige ou de vent.... 
J'ai goûté cette boisson aussitôt, mais je n'ai pas mis de gingembre,
que je ne supporte pas bien...
Merci beaucoup Joanne...c'est très bon et certainement très efficace...


Ingrédients
1 grand tasse d'eau
1 citron 
1 petit bulbe de curcuma frais et râpé
1 petit morceau de gingembre
miel ou sucre rapadura

Dans une grande tasse d'eau bouillante,
 pressez un jus de citron, ajoutez un petit bulbe de curcuma râpé, 
un petit morceau de gingembre frais râpé, du miel pour sucrer 
ou du sucre "rapadura"...


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A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

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6 commentaires

  1. Géraldine27 janvier 2014 à 13:54

    Une boisson chaude vraiment intéressante, les parfums et les bien-faits doivent être super !

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    1. Véronique27 janvier 2014 à 18:47

      Oui vraiment... j"aime beaucoup cette boisson! Bonne soirée et merci pour votre petit message...

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  2. Lilydine27 janvier 2014 à 15:52

    Je testerai bien cette boisson !
    Bisous Madame

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    1. Véronique27 janvier 2014 à 17:32

      Bonjour Lilydine, je suis heureuse de te lire..comment vas tu? Oui c'est vraiment une super boisson , j'adore!
      Bonne soirée...::)

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  3. Anonyme28 janvier 2014 à 09:10

    Eve
    Merci pour votre partage ... je voulais vous demander si vous consommez votre boisson sans faire infuser le curcuma et sans le filtrer ?

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    1. Véronique28 janvier 2014 à 09:57

      Bonjour Eve, j'ai bu la boisson sans la filtrer , j'ai bu avec le curcuma râpé, c'est très bon j'enn mets maintenant aussi dans le salades et tous les plats... pour le goût et les bienfaits...

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