Muffins au thé vert matcha et pépites de chocolat sans gluten ni lactose

Par 10 octobre 2013 , , , , , , , ,

Des petits muffins au thé vert matcha 
et aux pépites de chocolat...


Ingrédients:
2 oeufs
100 g de yaourt au soja
1  c à s de purée d'amande
2-3 c à s de miel
2 c à c de thé vert matcha
70 g de pépites de chocolat Exquidia à 60%


Mélangez les oeufs avec le yaourt, la farine et la fécule,
le miel, la purée d'amande, la poudre à lever,
le thé vert matcha et les pépites de chocolat.

Versez dans des moules à muffins,
et mettez au four  à 180 ° pendant une vingtaine de minutes.


 Tous les produits sans gluten de la marque EXQUIDIA 
sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié au riz.

, , , , , , , ,

A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

Vous pourriez aussi vous régaler avec ces recettes !

5 commentaires

  1. EmelineEcologie10 octobre 2013 à 20:33

    J'ai utilisé une seule fois du thé matcha dans une recette de biscuits apéritifs salés et j'ai eu l'impression de manger du henné. Ca a quel goût dans les biscuits sucrés? J'aimerais bien m'en resservir car ça teinte naturellement.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Véronique10 octobre 2013 à 22:42

      Bonsoir Emeline, c'est vrai que le thé vert matcha a un goût particulier surtout quand on le boit..il faut aimer ,ça a un peu le goût d'herbe mais dans les recettes sucrées c'est très bon!
      Essaie, j'ai plusieurs recettes avec du thé vert matcha...les cookies avec pépites dechocolat, les madeleines...un régal
      http://cuisine-sans-gluten-ni-lactose.blogspot.fr/search?q=th%C3%A9+vert+matcha..
      Bonne nuit et merci de ta visite...

      Supprimer
  2. Véronique12 octobre 2013 à 11:35

    :) de rien tout le plaisir est pour moi...

    RépondreSupprimer
  3. Idées Thés6 novembre 2013 à 16:18

    Hummmm ca me donne envie, ma dernière recette au thé matcha était celle de cake au thé matcha !! J'ai pas été déçu d'ailleur

    RépondreSupprimer
  4. Véronique6 novembre 2013 à 16:49

    Bonjour et merci de votre message, le caKe au thé matcha était une de mes recettes...?
    Ces petits muffins sont également très bons...
    Bonne soirée

    RépondreSupprimer