Clafoutis aux figues et à l'amande sans gluten et sans lactose

Par 14 septembre 2013 , , , , ,

De délicieux petits clafoutis avec nos figues du jardin.
Elle ne sont pas grosses mais sont très bonnes et très sucrées!
Enfin nous pouvons nous régaler avec!


Ingrédients pour 8-9 petits clafoutis
15 cl de lait de soja enrichi en calcium
ou un autre lait végétal
70 g de poudre d'amande
2 oeufs
1 c à s de sirop d'agave
1 quinzaine de petites figues du jardin


Mélangez les oeufs avec la fécule, la poudre d'amande, la poudre levante
et le lait de soja tout en fouettant à la main.
 Ajoutez le sirop d'agave, j'en ai mis très peu, parce que les figues
sont très sucrées mais vous pouvez en rajouter un peu plus.

Coupez les figues en morceaux et mettez les
dans des moules individuels en silicone.
Versez la pâte liquide dessus,
et mettez au four à 190°pendant 20-30 minutes





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A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

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