Confiture pêches-abricots à la fleur d'oranger allégée en sucre et à l'agar-agar

Par Véronique 04 août 2013 abricot, agar agar, eau de fleur d'oranger, LES CONFITURES, LES FLEURS, pêche

Une bonne petite confiture d'été, peu sucrée,

bien parfumée à la fleur d'oranger...

Ingrédients pour 3 petits pots:

350 g de pêches

250 g d'abricots

2 c à s de fleur d'oranger

150 g de cassonade

3 g d'agar-agar

Pelez et coupez les fruits en morceaux,

Ajoutez la cassonade et la fleur d'oranger.

Faites cuire pendant 20-25 minutes et ajoutez l'agar-agar.

Faites cuire encore 5 minutes,

et versez dans des bocaux ébouillantés.

Fermez et retournez les jusqu'au refroidissement total.

Régalez vous!

Ces 3 petits pots ont été encore mangés très rapidement...

abricot, agar agar, eau de fleur d'oranger, LES CONFITURES, LES FLEURS, pêche

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...